การลดน้ำหนัก เรื่องหนึ่งที่ต้องพูดถึงก็คือ "การควบคุมปริมาณการกิน" ซึ่งสามารถทำให้ความพยายามของคุณทั้งหลายประสบความสำเร็จและล้มเหลว ลองมาเรียนรู้ 7 เคล็ดลับที่ช่วยคุณได้ต่อไปนี้


1.พบกันครึ่งทาง

คุณสามรถลดแคลอรีลงได้ราว 50% โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย เพียงแค่กินมันครึ่งเดียวพอ เช่น เวลาไปกิน
อาหารที่ร้าน แบ่งอาหารออกครึ่งหนึ่ง แล้วให้เอาไปห่อกลับบ้านทันที แล้วกินช้าๆ เพื่อที่จะได้ลิ้มรสอาหารอย่างเต็มที่ จำไว้ว่ามันต้องใช้เวลา 20 นาทีถึงจะเริ่มรู้สึกถึงความอิ่ม การกินช้าๆ จึงป้องกันไม่ให้คุณกินเยอะเกินไป คุณสามารถเอาอหารที่ห่อออกมากินต่อได้ ถ้าไม่อิ่มจริงๆ แต่ก็อาจเป็นไปได้ว่าคูณจะไม่ต้องทำอย่างนั้น


2.แบ่งของเหลือให้เล็กลง

แทนการใช้ภาชนะขนาดใหญ่ใส่ของเหลือทั้งหมดรวมกัน แยกมันใส่ภาชนะเล้กๆ ขนาดพอดีสำหรับหนึ่งที่ และเวลาที่คุณเปิดตู้เย็นเพื่อหาของกิน จะได้อุ่นของกินเฉพาะสำหรับคนเดียว แทนการอุ่นที่ใหญ่ๆ และกินมันจนหมด


3.กินสลัด

การกิน
สลัดก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำ จะช่วยระงับความอยากอาหารของคุณ และทำให้รู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น และแทนที่จะกินแต่ผักใบเขียวอย่างเดียว เติมสลัดของคุณด้วยเนื้อสัตว์แบบไร้ไขมัน เช่น เนื้ออกไก่หรือปลา เส้นใยอาหารจากผักจะทำให้คุณอิ่ม และโปรตีนจากเนื้อสัตว์ก็จะเพิ่มพลังงานให้ด้วย


4.ซื้อของกินขนาดเล็กๆ

ซื้อของว่างในห่อบรรจุขนาดหนึ่งที่ เพราะมันอาจม่ายนักที่จะหยุดกิน ถ้าคุณกินของจากถุงใหญ่ๆ แต่คงไม่สนุกนักสำหรับการต้องแกะห่อหลายๆ ครั้ง


5.กินมื้อย่อยๆ

คุณจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือกคงที่ และไม่กินมากจนเกินไป ด้วย
การกินอาหารมื้อเล็กๆ ตลอดทั้งวัน เพราะคุณจะไม่หิวมากเกินไปจนทำให้กินไม่ยั้ง และควบคุมปริมาณการกินไม่ได้


6.อย่ากินเบิ้ล

ลองเปลี่ยนวิธีการเสิร์ฟ
อาหาร ด้วยการตักอาหารใส่จานเฉพาะหนึ่งที่ แล้วเก็บของที่เหลือให้พ้นหูพ้นตา เพื่อที่จะได้ไม่มีอะไรล่อใจให้อยากกินต่อจานที่สอง


7.เอาใจตัวเอง

นานๆ ครั้งก็ให้ตัเวองได้กิน
อาหาร “ต้องห้าม” ดูบ้าง เพื่อไม่ให้คุณรู้สึกว่าอดอยากจนกินทุกอย่างที่ขวางหน้า


8.เลิกกินบุฟเฟต์ได้แล้ว

มันอาจดูคุ้มค่า แต่
การกินอาหารบุฟเฟต์คือศัตรูตัวฉกาจของการคุมปริมาณการกิน เพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคุมปริมาณการกินในขณะที่คุณอยู่ท่ามกลางสถานการณ์ที่ “กินทุกอย่างเท่าที่สามารถกินได้” 



 

กวางเรนเดียร์ของลุงซานต้า เป็นตัวผู้ หรือตัวเมีย


ดร.อลิซ บลูแมกเลนดอน ผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ป่าโดยเฉพาะกวาง จากมหาวิทยาลัยเท็กซัส เอแอนด์เอ็ม สหรัฐอเมริกา มีความเห็นว่า กวางเรนเดียร์ของซานตาคลอสทุกตัวเป็นตัวเมีย เหตุที่เป็นเพศเมียก็เพราะ กวางตัวผู้จะสลัดเขาในช่วงคริสต์มาส แต่ตัวเมียจะเก็บเขาไว้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม 


          แต่ ดร.เกร็ก ฟินสตัด หัวหน้าโครงการศึกษาเรนเดียร์ จากมหาวิทยาลัย อลาสกา แฟร์แบงค์ สหรัฐอเมริกา ค้านว่า เรนเดียร์ของซานตาคลอสอาจเป็นตัวผู้ที่เป็นหมัน หรือ เรียกว่า "สเตียร์" ที่จะคงเขาไว้จนถึงช่วงเวลาเดียวกับตัวเมีย 

         ดร.ฟินสตัด ยังกล่าวต่อไปอีกว่า นักลากเลื่อนส่วนใหญ่ใช้ "สเตียร์" ในช่วงฤดู หนาว เพราะในช่วงฤดูหนาว ตัวเมียส่วนใหญ่จะตั้งท้อง เนื่องจากฤดูติดสัดอยู่ในช่วงฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ไม่มีนักลากเลื่อนคนใดอยากใช้กวางท้องลากเลื่อน 


         สำหรับกวางเรนเดียร์ของซานตาคลอสมีทั้งหมด 9 ตัว ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือ "รูดอล์ฟ" กวางจมูกแดง ส่วนเพื่อนตัวอื่นๆ มี ดอนเนอร์ บลิตเซ่น คิวปิด แดชเชอร์ แดนเซอร์ แพรนเซอร์ คอมเม็ต และวิกเซ่น คร๊าบ..



 
 
 

            ถึงจะสะดวกแถมอร่อย แต่ก็คงรู้ๆ กันอยู่ว่าบะหมี่สำเร็จรูปมีพิษร้ายไม่เบา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เขาก็เลยแนะ นำวิธีกินบะหมี่สำเร็จรูปอย่างปลอดภัยไว้ว่า ให้ใส่เครื่องปรุงที่ติดมากับซองบะหมี่แค่ครึ่งเดียว เพราะในนั้นอุดมไปด้วยชูรสและโซเดียมซึ่งเป็นวายร้ายตัวแม่ทั้งนั้นเลย


    จะกินทั้งทีควรให้ร่ายกายให้รับสารอาหาร ฉะนั้นอย่าลืมเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์ลงไปในชามบะหมี่ด้วย

    วิธีต้มยอดนิยมด้วยการใส่บะหมี่ลงไปในน้ำร้อน ทิ้งไว้ 3 นาทีนั้นเป็นวิธีที่ผิด เพราะบนเส้นบะหมี่มีแว็กซ์เคลือบอยู่ การต้มที่ถูกต้องจึงต้องเทน้ำที่ลวกเส้นบะหมี่ครั้งแรกทิ้งไปก่อน เพื่อให้แว็กซ์หลุดออกไป จากนั้นจึงใส่น้ำร้อนอีกครั้ง เติมเครื่องปรุง ไข่ ผัก เนื้อสัตว์

    แป้งที่ได้จากบะหมี่สำเร็จรูปเป็นคาร์โบไฮเดรตละเอียด มีคุณสมบัติย่อยง่ายกว่าคาร์โบไฮเดรตชนิดธรรมดา จึงกินได้ไม่อ้วนเหมือนกินข้าว สาวกบะหมี่ที่กำลังไดเอทคงยิ้มออก

    จะได้ดีสาวๆ ควรจะซื้อบะหมี่ที่บนซองเขียนว่ามีสารไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ เสียเงินแล้วต้องได้คุณค่าอาหารกลับมาบ้าง

     ถึงคุณจะเป็นปลื้มกับความแซบของบะหมี่รสโปรด แต่ก็ไม่ควรกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะจะทำให้ร่างกายมีโซเดียมมาสะสมอยู่มากเกินไป ดีไม่ดีโรคความดันโลหิตสูงถามหาละแย่เลย
 


ที่มา ... spicy